主料
- 土鸡(800克)
- 红菇(10个)
- 金华火腿(20克)
- 干贝(20克)
- 生姜(60克)
- 盐(6克)
- 胡椒粉(3克)
厨具
时间
- 一小时
难度
- 1
主要材料：土鸡、红菇、生姜、干贝、金华火腿。
时间：
温度：
- 2
红菇用水清洗两遍后，用清水泡发红菇。
时间：
温度：
- 3
泡红菇的水要留下和汤同煮。
时间：
温度：
- 4
红菇泡发好后切去硬蒂，切成两半。
时间：
温度：
- 5
把鸡放入汤锅，撇浮沫后，其他材料全部放入，转小火煮1小时。
时间：
温度：
- 6
加入盐和胡椒粉后即成。
时间：
温度：
- 7
红菇熟了以后，没生的那么红了。
时间：
温度：
