主料
- 海蛎(300克)
- 豆腐(200克)
- 水淀粉(适量)
- 香菇(适量)
- 盐(适量)
- 蒜片(适量)
- 芝麻油(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
豆腐切成方丁，香菇斜切成片。
时间：
温度：
- 2
海蛎用原汁洗去壳渣。
时间：
温度：
- 3
锅中放少许油，加蒜片炒香。
时间：
温度：
- 4
加入香菇片炒香。
时间：
温度：
- 5
加入豆腐与水、盐同炖。
时间：
温度：
- 6
锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。
时间：
温度：
- 7
大火煮锅开。
时间：
温度：
- 8
勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。
时间：
温度：
