主料
- 苦螺(400g)
- 姜片(适量)
- 蒜泥(适量)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 料酒(适量)
- 醋(适量)
厨具
时间
- 三刻钟
难度
- 1
苦螺洗净。
时间：
温度：
- 2
然后把苦螺放水里泡30分钟。
时间：
温度：
- 3
锅里放水和姜片，下苦螺。
时间：
温度：
- 4
加入适量的盐。
时间：
温度：
- 5
加入料酒。
时间：
温度：
- 6
加入少量醋煮10分钟。
时间：
温度：
- 7
以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。
时间：
温度：
- 8
用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。
时间：
温度：
