主料
- 大排 300克(适量)
- 鸡蛋 1个(适量)
- 葱白(适量)
- 蒜瓣(适量)
- 香醋(适量)
- 芝麻油(适量)
- 鸡精(适量)
- 白糖(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 生粉(适量)
- 生抽(适量)
厨具
- 炒锅 煮锅
时间
- 廿分钟
难度
- 1
准备的材料。
时间：
温度：
- 2
黄瓜洗净去皮切小段，排骨洗净切长条。
时间：
温度：
- 3
排骨中加入鸡蛋和淀粉。
时间：
温度：
- 4
搅拌均匀待用。
时间：
温度：
- 5
小碗中加入葱白、蒜瓣、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、香油、鸡精兑成碗汁。
时间：
温度：
- 6
油锅6成热，下入排条入锅炸。
时间：
温度：
- 7
炸至两面金黄捞出沥油。
时间：
温度：
- 8
盘中放入黄瓜排条，淋入碗汁即可。
时间：
温度：
