主料
- 芥菜(适量)
- 三层肉(适量)
- 大米(适量)
- 虾皮(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
厨具
- 电饭煲
时间
- 三刻钟
难度
- 1
材料料：芥菜、虾皮（事先泡水）、三层肉、大米（先浸泡一个小时）、姜蒜切成末、胡萝卜也切成末（改良加进去的，一般是没有的）。
时间：
温度：
- 2
先爆香三层肉，榨出猪油，添香味。
时间：
温度：
- 3
一次放入姜末和蒜末和胡萝卜末。
时间：
温度：
- 4
加入虾皮，倒入料酒和老抽调味上色，再调入盐和鸡精。
时间：
温度：
- 5
然后，加入芥菜，翻炒。
时间：
温度：
- 6
然后倒入大米。
时间：
温度：
- 7
翻炒一会，然后倒入电饭煲，加水，稍微没过米就可以了。
时间：
温度：
- 8
直至煮熟，叮~~造型，~再根据个人口味。。。俺加上了鼓浪屿有名的黄金香肉松点缀，哇嘎嘎，可以吃拉。
时间：
温度：
