主料
- 蚵仔(250克)
- 蒜叶(50克)
- 鸡蛋(2个)
- 红薯粉(30克)
- 油(12克)
- 盐(1克)
- 胡椒粉(3克)
- 番茄酱(10克)
- 辣椒酱(10克)
厨具
- 平底锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
主要原料：蚵仔、鸡蛋、大蒜、红薯粉、胡椒粉、油。
时间：
温度：
- 2
在蚵仔中加入切成小片的蒜叶和胡椒粉拌匀。
时间：
温度：
- 3
再筛入红薯粉拌匀。
时间：
温度：
- 4
鸡蛋打散。
时间：
温度：
- 5
热锅，放油。
时间：
温度：
- 6
倒入蚵仔中火煎5分钟。
时间：
温度：
- 7
加入蛋液。
时间：
温度：
- 8
底部凝固后翻面煎1分钟，红薯粉的透明颜色已成。
时间：
温度：
- 9
吃的时候，喜欢配番茄酱的，辣椒酱的任选。
时间：
温度：
