主料
- 牡蛎(300克)
- 豆腐(200克)
- 青蒜(100克)
- 芹菜(100克)
- 葱(100克)
- 白菜(100克)
- 水发香菇(2朵)
- 水淀粉(适量)
- 盐(适量)
厨具
- 炒锅
时间
- 十分钟
难度
- 1
材料：蚝仔、豆腐、青蒜、芹菜、葱等等。
时间：
温度：
- 2
蚝仔洗净控干待用，配菜切成段待用。
时间：
温度：
- 3
起油锅，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
时间：
温度：
- 4
加适量的水烧开，然后将豆腐切小块入锅。
时间：
温度：
- 5
水开后再加入蚝仔
时间：
温度：
- 6
加入蚝仔后，加盐调味，待水开后马上加水淀粉勾芡。
时间：
温度：
- 7
下点葱花，将蚝仔豆腐羹勾成浓芡就行了
时间：
温度：
- 8
好喝的蚵豆腐蛎。
时间：
温度：
