豆腐的做法大全
  • 红烧油豆腐塞肉
    • 红烧油豆腐塞肉
    • zhang 发表于4年前
    • 油豆腐塞肉一直以来都是江浙一带平民百姓最普通的家常菜,上海人都很喜欢吃。虽然红烧,但没有传统本帮菜那么浓油赤酱,加上油豆腐的豆香,一碗饭吃几个也不会腻!
    • 肉酱、大油豆腐、葱段、姜片、生抽、盐、料酒、老抽、糖、鸡精、八角、桂皮...
  • 虾酱蒸豆腐
    • 虾酱蒸豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩,鲜香异常,系青岛沿海渔村的传统做法。
    • 鸡蛋、北豆腐、虾酱、小葱、食用油
  • 黄鱼炖豆腐
    • 黄鱼炖豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。
    • 黄鱼、豆腐、盐、料酒、生抽、老抽、醋、植物油、葱花、生姜、大蒜
  • 黄鱼炖豆腐
    • 黄鱼炖豆腐
    • Bingo 发表于6年前
    • 1所需的材料。2黄鱼两面切一字花刀,葱切小段,蒜姜切片,人参切片,豆腐切小片。3用盐、料酒和姜片把鱼的内外摸匀,腌制片刻。4锅中倒油少...
    • 主料:、黄鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、蒜10克、枸杞10克、人参5克...
  • 韭菜豆腐盒子
    • 韭菜豆腐盒子
    • universe 发表于6年前
    • 山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子,是山东农村风味的家常主食之一。
    • 面粉、韭菜、豆腐、虾皮、葱花、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精
  • 西红柿炒豆腐
    • 西红柿炒豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 1先把西红柿洗净,鸡肉自然化冻。2用开水烫一下,去皮。3切成1公分左右的丁。4自制豆腐一块。5把豆腐切成1公分的丁。6香菜摘洗干净,木耳浸...
    • 西红柿、豆腐、鸡肉、香菜、木耳、葱、姜、蒜、花生油、盐、料酒、味精、胡...
  • 锅塌豆腐
    • 锅塌豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠...
    • 北豆腐 200克、鸡蛋 2个、盐、白胡椒、酱油、糖、鸡汤、淀粉、食用油
  • 荷包豆腐
    • 荷包豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的四川菜【荷包豆腐】。
    • 大豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋清、干淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、...
  • 麻婆豆腐
    • 麻婆豆腐
    • 爱吃西红柿 发表于6年前
    • 豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。今天,做一款川味的豆腐,也是最平常的...
    • 豆腐、牛肉末、青蒜末、花椒面、香菜末、酱油、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、黄...
  • 鱼香豆腐
    • 鱼香豆腐
    • zhangsan 发表于6年前
    • 鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所...
    • 北豆腐、胡萝卜、黑木耳、剁椒、大蒜、番茄酱、生抽、白醋、淀粉、黑芝麻、盐
  • 麻辣浇汁豆腐
    • 麻辣浇汁豆腐
    • universe 发表于6年前
    • 夏天,天气炎热,麻辣的食物也做得少了,即便是做了也是微辣的。喜欢吃麻婆豆腐又怕上火,就改做麻辣浇汁豆腐吧。。。此菜是一道川式家常菜麻辣鲜香,很适合夏季...
    • 豆腐、香菜、干辣椒、花椒、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、醋、生抽、糖、淀粉...
  • 宫保豆腐
    • 宫保豆腐
    • NAGI 发表于6年前
    • 宫保鸡丁是四川的传统名菜之一,是由鸡丁、干辣椒和花生米等炒制而成。宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的,两者烹调方法相同,只是鸡丁被老豆腐取代了,成菜色泽红...
    • 北豆腐、葱白、炸花生米、白糖、生抽、米醋、干辣椒、盐、水淀粉
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