皮蛋的做法大全
  • 虾皮蛋羹
    • 虾皮蛋羹
    • 丫_丫 发表于3年前
    • 阅宝最近食欲不佳,做啥菜都不喜欢吃,为娘的很是头疼啊!突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹,我小时候不爱吃饭的时候,奶奶总是给我蒸个蛋羹,然后就着米饭,一会儿...
    • 鸡蛋、虾皮、色拉油、水(蛋水比例1:1)
  • 皮蛋瘦肉粥
    • 皮蛋瘦肉粥
    • NAGI 发表于3年前
    • 主食材、圆粒糯米、瘦肉、皮蛋、植物油、水、大米、腌肉料、植物油、姜丝、...
  •  皮蛋瘦肉粥
    • 皮蛋瘦肉粥
    • NAGI 发表于3年前
    • 白米、瘦肉、皮蛋、味精、葱、淀粉、盐、油、姜
  • 青椒皮蛋
    • 青椒皮蛋
    • Jerry 发表于5年前
    • 1食材准备。2食材切小丁,皮蛋用细线划开,摆盘。3锅里倒油,用小火把大蒜、姜、煎香,我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。4大蒜香味出来了...
    • 皮蛋、青椒、姜
  • 皮蛋拌豆腐
    • 皮蛋拌豆腐
    • universe 发表于5年前
    • 天热爱上火,吃清淡的菜肴为最佳选择!打小就喜欢吃皮蛋,剥掉外壳的皮蛋黑亮亮的,带着像雪花一样的花纹很漂亮,尤其是独具特色的口感让我特别喜欢!皮蛋和豆腐...
    • 皮蛋、内酯豆腐、香菜、生抽、陈醋、盐、味精
  • 虎皮蛋烧肉
    • 虎皮蛋烧肉
    • qinzhizhang 发表于4年前
    • 虎皮蛋烧肉,是以鹌鹑蛋和五花肉为主料酱烧而成的一道菜肴,制作过程简单,老少咸宜。其成品呈呈金黄色虎皮色,口感略带弹性。
    • 五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜 、油、盐 、生抽、料酒 、老抽、糖 、鸡精、水...
  • 虎皮蛋
    • 虎皮蛋
    • qinzhizhang 发表于4年前
    • 烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉结合,食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标,减肥期间需注意控制分量
    • 鹌鹑蛋、小青菜、盐、葱末 、姜末、桂皮、八角、糖 、鸡精、水、酱油
  • 皮蛋拌豆腐
    • 皮蛋拌豆腐
    • qinzhizhang 发表于4年前
    • 皮蛋拌豆腐是家常菜才一种,口味咸、辣、甜,具有健胃、透疹、增强免疫力、清热泻火、益气、解毒等功效。
    • 嫩豆腐、生抽、皮蛋、榨菜末、红辣油、香麻油、葱末
  • 三色蒸蛋
    • 三色蒸蛋
    • 神厨小菜 发表于5年前
    • 1准备材料。2.将鸡蛋加一点食用油、一点盐,打散。3再添加适量温开水搅拌均匀。4皮蛋、鸭蛋切小块。5放入陶瓷碗炖盅中。6将打散的鸡蛋液倒...
    • 咸鸭蛋、皮蛋、鸡蛋、食用油、盐、味极鲜、香葱
  • 田园时蔬粥
    • 田园时蔬粥
    • 老盛 发表于5年前
    • 田园时蔬粥,清淡,但是营养丰富,多少疲惫的心都希望回家后,就是这样一碗粥,和爱的人慢慢吃着聊着。
    • 大米、即溶麦片、青豆、玉米粒、胡萝卜、西兰花、香菇、鸡肉、皮蛋、盐、鸡...
  • 上汤南瓜苗
    • 上汤南瓜苗
    • 神厨小菜 发表于5年前
    • 1将火腿肠切片;皮蛋去壳;蒜瓣去皮。2南瓜苗撕去老筋摘小段。3锅烧热放油,将蒜瓣炒香。4放3碗水下锅烧开后下高汤精。5放入南瓜苗煮至8成...
    • 南瓜苗、火腿肠、皮蛋、油、盐、蒜、高汤精
  • 三色蒸蛋
    • 三色蒸蛋
    • Bingo 发表于5年前
    • 1准备材料。2两个鸡蛋放在一碗中。3然后打散。4加2滴白醋。5皮蛋 咸鸭蛋去壳。6切成小块。7放到蛋液中。8保鲜盒底部刷上一层橄榄油。9将7...
    • 鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋、白醋、橄榄油
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