草鱼的做法大全
  • 软溜草鱼片
    • 软溜草鱼片
    • universe 发表于5年前
    • 1粉丝用开水烫软,沥干水分,加入麻油、熟植物油和盐拌匀。2铺在盘底备用。3.草鱼收拾干净,顺着鱼骨剔下鱼肉。4将鱼肉斜刀切成厚片。5锅中...
    • 新鲜草鱼、粉丝、香菜末、麻油、熟植物油、葱姜蒜末、葱段姜片、生抽酱油、...
  • 焦糖大蒜烤鱼
    • 焦糖大蒜烤鱼
    • NAGI 发表于3年前
    • 这道菜是从一个国外的美食博客上看到的,原方子是用的三文鱼,我换成了草鱼,酱汁也稍作了更改,但是味道依然是棒棒的,鱼肉口感嫩滑,味道层次丰富,有蜂蜜的焦...
    • 带骨草鱼块、葱、蒜、姜、蜂蜜、酱油膏、柠檬汁、熟白芝麻
  • 剁椒鱼块
    • 剁椒鱼块
    • NAGI 发表于3年前
    • 关于剁椒,大家最熟悉的莫过于剁椒鱼头。剁椒鱼头是一道蒸菜,而我今天要介绍的剁椒鱼块则是通过先煎后煮的方式进行烹饪,也是家乡的传统做法。
    • 草鱼、红剁椒、生姜、西红柿、香葱、白葡萄酒、胡椒粉、盐、鸡精
  • 菊花鱼
    • 菊花鱼
    • qinzhizhang 发表于4年前
    • 传说这道菊花鱼为纪念爱国诗人屈原而创制出来的。不仅鱼形似菊,还在鱼盘鱼头上再插一朵色彩鲜艳的菊花,以菊花喷香、耐寒,极形象地隐喻爱国诗人洁身自好、忠诚...
    • 草鱼、盐、胡椒粉、料酒、糖、油、水淀粉、干淀粉、醋精 、水、番茄酱
  • 芝麻鱼排
    • 芝麻鱼排
    • zhang 发表于3年前
    • 芝麻鱼排,用的是草鱼。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,经常食用可健脑补脑,对促进少年儿童智力发育非常有好处。芝麻也有很好的健脑功效,它跟鱼一样含有...
    • 净草鱼肉、黑芝麻、油
  • 雪菜鱼片汤
    • 雪菜鱼片汤
    • zhang 发表于3年前
    • 草鱼片、雪菜、油、盐 、水、料酒 、鸡精
  • 山寨版豆花鱼
    • 山寨版豆花鱼
    • universe 发表于5年前
    • 好吧,我不得不承认,真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号,痘痘没有增多的迹像,但也没少下来。口干,早上睡醒了嘴巴臭,运动量一大点就头疼。。。。真的...
    • 草鱼、嫩豆腐、火锅底料、猪油、香菜、花生米、生抽、鱼露、花椒粉、生粉、盐
  • 芦笋炒鱼柳
    • 芦笋炒鱼柳
    • zhang 发表于3年前
    • 芦笋、净身草鱼肉、红椒、葱、姜 、油、盐 、水、水淀粉 、糖 、鸡精
  • 泡菜鱼
    • 泡菜鱼
    • 爱吃西红柿 发表于5年前
    • 教大家做泡菜鱼,营养美味,赶紧学学吧。
    • 草鱼、四川泡菜、姜、葱、香菜、蒜、花椒、郫县豆瓣、老抽、醋、糖
  • 麻辣水煮鱼
    • 麻辣水煮鱼
    • Jerry 发表于5年前
    • 水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会...
    • 草鱼肉、白皮黄瓜、榨菜、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、小葱末、盐、料酒、生...
  • 酸菜鱼
    • 酸菜鱼
    • 宝贝天使 发表于5年前
    • 酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似,鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒,消食开胃。
    • 草鱼、酸菜、水淀粉、猪油、香菜段、花椒、葱、姜、盐、胡椒粉、香油
  • 麻辣水煮鱼
    • 麻辣水煮鱼
    • universe 发表于5年前
    • 1草鱼治净,先从尾部下刀;2顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去;3推到鱼头部时,抽出刀,在刚刚推刀停住的地方切下去,就可以片下半边鱼...
    • 草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小...
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