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蛋汁鱼排
qinzhizhang
2015-11-19 14:41:23
“
”
标签:
用 料
净草鱼肉(350g)
油(300g(实用约50g左右))
盐 (1.5g)
淀粉 (70g)
料酒 (5g)
糖 (1g)
鸡精(1g)
鸡蛋(3只)
厨 具
Megcook智能灶 、煎锅 、
时 间
十分钟
难 度
普通
口 味
咸鲜
热 量
2703.68 卡
净草鱼肉片成手掌心大小的片
启动:自动启动
时间:0 秒
温度:0 度
加入盐 鸡蛋 1个糖 鸡精 拌匀
启动:自动启动
时间:0 秒
温度:0 度
鸡蛋2个加入生粉拌匀
启动:自动启动
时间:0 秒
温度:0 度
锅里放油烧热
启动:自动启动
时间:50 秒
温度:200 度
将鱼排在蛋汁中拖二面放入锅中炸1.5分钟翻面再炸,分二次炸.捞出控油改刀装盆
启动:自动启动
时间:300 秒
温度:200 度
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蛋汁鱼排